一日三餐搭配合理，才能让你身体健康，气色更好。从健康饮食的角度考虑，晚饭与其他两顿饭有所不同，晚饭虽然要少吃，但是也要营养搭配合理，这样才能有利于身体的保养。那么，晚饭吃什么更健康呢?成都慈铭体检中心专家指出：
猪肝配菠菜：
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。
百合配鸡蛋：
有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
芝麻配海带：
芝麻、海带同煮能起到美容、抗衰老的作用。国外专家调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。
牛肉配土豆：
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。土豆含有丰富的维生素，土豆与牛肉同煮，不但味道好，而且能起到保护胃黏膜的作用。
羊肉配生姜：
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。